大眾網(wǎng)5月22日報道：
簽約儀式。
大眾網(wǎng)青島5月22日訊（記者 劉敏 通訊員 姜吉玲）近日，青島黃島發(fā)展（集團(tuán)）有限公司與中國烹飪協(xié)會、青島宏運(yùn)集團(tuán)在金沙灘啤酒城舉行戰(zhàn)略合作簽約儀式，三方將建立長期深度合作關(guān)系，在啤酒節(jié)舉辦和啤酒城運(yùn)營期間，共同聯(lián)袂打造系列精彩烹飪美食活動。
根據(jù)協(xié)議，黃島發(fā)展集團(tuán)與中國烹飪協(xié)會、青島宏運(yùn)集團(tuán)將秉持“優(yōu)勢互補(bǔ)、互惠互利、聯(lián)合發(fā)展”理念，進(jìn)一步深化交流合作，發(fā)揮各自優(yōu)勢，共同打造啤酒節(jié)特色餐飲及烹飪美食活動，以弘揚(yáng)中華飲食文化，為海內(nèi)外游客奉上賞心悅目的烹飪美食表演。
中國烹飪協(xié)會副會長、名廚委員會主席高炳義表示：“從本屆啤酒節(jié)開始，我們融入了一些美食活動，一些美食交流，一些烹飪技藝的表演，以及全國的一些名手高手一些絕技絕活的表演，來豐富啤酒節(jié)的項(xiàng)目，來豐富廣大參會者的一些飲食文化，我相信通過這些有效的合作，使青島國際啤酒節(jié)會辦得越來越好，能夠使它的影響越來越大。”
黃發(fā)集團(tuán)作為本屆青島國際啤酒節(jié)承辦主體與金沙灘啤酒城運(yùn)營主體，為彰顯“啤酒之城”城市品牌，擴(kuò)大青島國際啤酒節(jié)的品牌效應(yīng)，在啤酒城引入中國知名餐飲品牌、中華老字號等特色項(xiàng)目，進(jìn)一步豐富啤酒城的內(nèi)涵和辨識度。在第28屆青島國際啤酒節(jié)舉辦期間，中國烹飪協(xié)會將舉辦“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“中華廚藝絕技絕活表演”、“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”等三項(xiàng)活動。其中“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”為期3天，“中華廚藝絕技絕活表演”“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”各為期6天。
金沙灘啤酒城特色餐飲部部長徐剛表示：“本屆啤酒節(jié)，黃發(fā)集團(tuán)與中國烹飪協(xié)會、宏運(yùn)集團(tuán)進(jìn)行戰(zhàn)略合作，舉行中華廚藝絕技絕活表演，第八屆中國海鮮烹飪技能大賽，舌尖上的中國名人名菜見面會等活動，進(jìn)一步優(yōu)化啤酒城功能布局，著力打造特色餐飲新業(yè)態(tài)，使本屆啤酒節(jié)更加豐富多彩，為市民游客提供全新的體驗(yàn)?！?/span>
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