西海岸新聞7月13日報道：
細膩豐沛的泡沫，入口清甜的麥芽香氣，走進青西金啤精釀體驗館，游客不僅可以喝到新鮮的精釀啤酒，還可以看到全套的生產設備，了解啤酒生產的過程。第28屆青島國際啤酒節(jié)即將到來，在延續(xù)生產參觀、體驗品鑒等功能的基礎上，青西金啤精釀體驗館為游客增加了新的品酒項目，使大家在這里可以體驗到性價比更高的美食+最新鮮的精釀啤酒。
日前，記者來到青西金啤精釀體驗館進行了專門探訪。工作人員告訴記者，今年體驗館體驗項目亮點紛呈。首先是新品的研發(fā)與上市，青西金啤精釀體驗館與德國杜門斯亞洲學院共同研發(fā)了幾款風味獨特的世界精釀名啤酒，屆時將亮相啤酒節(jié)，奉獻給廣大游客。其次增加了與游客的互動體驗區(qū)，室內外設置了多處直連打酒區(qū)，可以讓更多的人親身體驗自主打酒，品嘗現(xiàn)場釀造的精釀啤酒。另外，裝修風格個性化，室內半開放雅座營造更好的體驗氛圍，接待規(guī)模增加了一倍，菜品也有了更多的創(chuàng)新。
青西金啤精釀體驗館負責人趙學會：“咱的工藝是嚴格按照德國的發(fā)酵工藝來的，它這個發(fā)酵工藝是發(fā)酵周期要長，溫度環(huán)境要求要廣，現(xiàn)在目前是有6款啤酒，咱們這6款啤酒從酒精度4.0一直做到酒精度6.8，啤酒顏色由淺到深，根據(jù)不同人口味選擇不同原料，所以說每個人在選擇啤酒的時候有很多不同的選擇。”
在為游客提供最佳品酒體驗的同時，今年啤酒節(jié)期間，在精釀體驗館里，還將舉行瑯琊臺健康系列產品免費品鑒、精釀啤酒飲酒大賽、有獎競猜等豐富多彩的活動。屆時，將邀請國際釀酒大師親臨現(xiàn)場，講解精釀啤酒知識，讓游客現(xiàn)場體驗精釀啤酒的整個釀造工藝過程，感受熱鬧非凡的啤酒節(jié)氛圍。
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