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《喜迎啤酒節(jié)》200余種美食薈萃啤酒節(jié)
發(fā)布時間:2018/07/14     點(diǎn)擊量:

西海岸新聞7月11日報道:

    7月10日,位于金沙灘啤酒城內(nèi)的士林夜市正式開市,將會同其它30余家特色美食品牌店,為市民帶來中華老字號、臺灣美食、關(guān)中小吃等200余種特色美食,打造“舌尖上的啤酒節(jié)”。
    今年啤酒節(jié)期間,士林夜市將精挑細(xì)選美食品相,全部都是單一產(chǎn)品,同時吸納全國各地特色美食,種類將超百種。共有50家左右攤位經(jīng)營,集特色美食、創(chuàng)意文化、街頭藝人表演各種元素于一體,其中60%是來自臺灣的美食,還有40%是來自全國各地的中華美食。
    啤酒節(jié)美食活動組組長陳曉玫:“士林夜市是世界三大夜市之一,今年是第一年入駐我們青島國際啤酒節(jié),這次入駐我們啤酒節(jié)是長期經(jīng)營的,把臺灣特色全帶到了我們啤酒城來。”
    據(jù)了解,士林夜市位于金沙灘啤酒城啤酒花園西街區(qū)2號、11號、12號木屋,目前,臺灣蚵仔煎、士林大雞排、大腸包小腸等40個美食檔正式對外營業(yè)。
    在一處美食檔前,記者見到了廚師林偉,他來自臺灣臺中,干這行已經(jīng)八年,此行與他一樣來自臺灣的廚師有50余人,他們帶來了臺灣最正宗的小吃。林偉向記者介紹起了臺灣最受歡迎的蚵仔煎。蚵仔煎攤位廚師林偉 :“里面有海蠣、雞蛋還有生菜、豆芽、地瓜粉和生粉,最主要是這個醬料,煎蚵仔煎的醬料?!?/span>
    除此以外,臺灣本土的特有文化《電音三太子》也將盛裝亮相,全面展示臺灣廟會盛況。
    臺北士林夜市執(zhí)行長林勝家: “士林夜市是第一次登陸青島,所有食材都是統(tǒng)一進(jìn)貨,所有產(chǎn)品都經(jīng)過嚴(yán)格地檢查和篩選,確保真材實料,價格也非?;菝?。對于投訴較多的美食檔將實行淘汰機(jī)制,在啤酒城內(nèi)打造最美味、最安全、最衛(wèi)生夜市?!?/span>
    今年在啤酒城內(nèi),游客不僅可以品嘗到各地特色小吃,更有海鮮唱主角的本土特色餐飲,帶給游客濃濃的“青島味道”。據(jù)悉,啤酒節(jié)期間,各業(yè)戶將推出體驗券、折扣券,讓游客參與其中,真正讓利于民、福利于民。 

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