距第29屆青島國際啤酒節(jié)開幕時間越來越近，籌備工作已經(jīng)進(jìn)入到全面提速階段。記者從黃發(fā)集團(tuán)獲悉，按照總體部署，啤酒城功能提升、招商運(yùn)營、文化活動、運(yùn)行管理等工作正緊鑼密鼓，一場更具特色、更加精彩的節(jié)慶活動計(jì)日可期。
新建三千平超級大篷啤酒城功能全面提升
記者在啤酒城內(nèi)一處施工現(xiàn)場看到，一座占地3000平方米，可同時容納1500人的超級大篷正在加緊施工。今年啤酒節(jié)期間，這里將通過冷鏈灌裝技術(shù)，把新鮮的啤酒直接運(yùn)達(dá)現(xiàn)場，滿足市民游客暢飲需求。青西金啤精釀體驗(yàn)館正在優(yōu)化功能布局，完工后將打造釀造工藝可講解、釀造過程可參與的精釀啤酒體驗(yàn)旗艦店。
啤酒城的交通道路等基礎(chǔ)設(shè)施也將進(jìn)一步完善，預(yù)計(jì)在6月上旬將全部完工。
西海岸啤酒文化集團(tuán)副總經(jīng)理鄭守忠介紹，“目前，我們已完成啤酒大道和音樂大道提升，設(shè)置了港灣式公交車站，公交東1路和30路已經(jīng)入城，另有5條公交線路在啤酒城外?？浚罄m(xù)還將陸續(xù)開通青島火車站和青島西站至啤酒城的直達(dá)公交線路，繼續(xù)完善啤酒城公交路網(wǎng)，為市民游客參加啤酒節(jié)、暢游啤酒城提供方便?！?/span>
此外，啤酒廣場、木屋街區(qū)、主干道兩側(cè)和藍(lán)灣慢行區(qū)的景觀綠化提升工作基本完成。啤酒城的景觀環(huán)境和文化氛圍更上一層樓。
特色美食+時尚體育賽事活動豐富多元精彩紛呈
啤酒節(jié)期間的文化活動、美食系列活動也正在陸續(xù)落地。今年，黃發(fā)集團(tuán)將在啤酒節(jié)期間繼續(xù)與中國烹飪協(xié)會等專業(yè)機(jī)構(gòu)合作，舉辦中華特色小吃美食嘉年華等活動，讓市民和游客在暢飲美酒的同時，體驗(yàn)中華美食文化。
西海岸啤酒文化集團(tuán)副總經(jīng)理王璐介紹，今年啤酒節(jié)除了有常規(guī)的演出之外，還引入了很多的時尚體育賽事，還有動漫比賽，可以吸引更多的年輕人加入到我們啤酒節(jié)，讓啤酒節(jié)的氣氛更活躍。
“今年啤酒節(jié)的業(yè)態(tài)和活動更加豐富多元，我們將全力以赴打造一屆精彩紛呈的啤酒盛會。同時，與啤酒城運(yùn)營相統(tǒng)籌，進(jìn)一步放大‘啤酒之城’品牌效應(yīng)，充分展示青島開放、現(xiàn)代、活力、時尚國際化大都市風(fēng)采。”西海岸啤酒文化集團(tuán)總經(jīng)理劉巖告訴記者。
引入業(yè)戶考核激勵機(jī)制平價酒菜比例超過50%
“利民、惠民”依然是本屆啤酒節(jié)的一大亮點(diǎn)。黃發(fā)集團(tuán)進(jìn)一步加強(qiáng)對入駐業(yè)戶的管理，制定了可實(shí)施、可落地執(zhí)行的考核激勵政策，從而在保障餐飲品質(zhì)的前提下，把價格真正“降下來”。
西海岸啤酒文化集團(tuán)副總經(jīng)理張軍介紹，“今年我們通過引入經(jīng)營業(yè)戶考核激勵機(jī)制，對業(yè)戶在經(jīng)營過程中酒水和餐飲的品質(zhì)、價格、店面形象、客戶口碑等全方位評定，在租金、裝修補(bǔ)貼等方面獎優(yōu)罰劣，確保啤酒大篷內(nèi)平價菜和平價啤酒的比例將達(dá)到50%以上，保市民游客吃得起，喝的起，玩的盡興?！?/span>
與往年不同，目前啤酒城游客服務(wù)中心、夢幻島娛樂區(qū)已經(jīng)開始開放運(yùn)營；部分大篷、業(yè)戶均常年?duì)I業(yè)，市民游客可以提前到啤酒城體驗(yàn)啤酒節(jié)的魅力。
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