在青島西海岸金沙灘啤酒城，有這樣一個地方，你可以品味啤酒八千多年的發(fā)展歷史，也可以學習啤酒的生產過程，還可以了解啤酒原料的時代變遷……它就是啤酒文化博物館。
這是一處極富德國巴伐利亞小鎮(zhèn)建筑風格的標志性建筑，形成一個完整的啤酒文化堡壘區(qū)域，濃縮著世界啤酒文化的精髓，以其獨具特點的歷史文化元素,展現(xiàn)著金沙灘啤酒城的啤酒文化，吸引著游客們的目光。
走進啤酒文化博物館，首先看到一面“啤酒簡史”墻，一枚枚標志性綠色啤酒瓶蓋上，標注了啤酒發(fā)展史上的重要年份坐標，并配有簡介?！斑@是博物館的入口，游客可以駐足片刻，先通過這面墻了解啤酒簡史?！鼻鄭u西海岸啤酒文化集團有限公司工作人員王錚錚介紹。
再往里走，就步入了“文明路標”展廳。一面仿真的泥塑墻一下子將游客拉入歷史長河，這面墻使用動靜結合的展示方式，綜合呈現(xiàn)了啤酒釀造經歷的蘇美爾時期、古巴比倫時期和古埃及時期。其中，墻面上的人物因為現(xiàn)代化的投影，被賦予了肢體動作，令整個畫面栩栩如生，世界啤酒8000多年的發(fā)展史以及不同歷史時期啤酒釀造工藝發(fā)展及產業(yè)化進程盡在眼前。
如果想要了解啤酒是怎么生產出來的，想探究制造啤酒的原料是什么，那就要到“天工開釀”展廳看一看。在這一展廳，游客可以深入了解啤酒生產過程，比如麥芽制造、啤酒釀造、啤酒灌裝等環(huán)節(jié)都有詳細介紹。
展廳還展示了大麥、啤酒花、酵母、水這四種釀酒必備的原料，在啤酒釀造過程中的作用以及釀造過程中的變化。“看這些燈，很可愛吧。” 王錚錚指著地面上半圓形的燈介紹，這些造型獨特的燈展示的是酵母在啤酒里的感覺。此外，“天工開釀”展廳特別設置了科技互動環(huán)節(jié)，來此參觀的游客可以在設備上操作，搶答與啤酒相關的問題。
“這些是往屆青島國際啤酒節(jié)的服飾、宣傳海報等等，游客可以通過這些擺設與陳列，盡情領略青島國際啤酒節(jié)的魅力?！?在“重溫與激勵”展廳，王錚錚介紹。
博物館是保護和傳承人類文明的重要場所。在金沙灘啤酒城啤酒文化博物館，一個個跨越時間長河的場景溫柔地講述著啤酒的過去與歷史，多角度闡著釋青島啤酒的歷史，引發(fā)人們對啤酒文化的新思考。
喝暢爽啤酒，品多彩文化。前來啤酒文化博物館的游客，請關注“青島金沙灘啤酒城官方賬號”微信公眾號，點擊“入園預約”進行預約。入城游玩請做好個人防護，科學佩戴口罩。
