西海岸新聞6月4日報道:
近日(6月1日),黃島發(fā)展(集團)有限公司與士林夜市、陜食匯、威沃啤酒等7家品牌餐飲單位,在金沙灘啤酒城舉行青島國際啤酒節(jié)特色餐飲入駐簽約儀式,通過強強聯(lián)合,優(yōu)勢互補,將為參加啤酒節(jié)的四海賓朋奉上一場啤酒與美食的盛宴。
作為青島國際啤酒節(jié)承辦和青島金沙灘啤酒城運營主體,黃發(fā)集團堅持市場化運作,全力引進啤酒城特色餐飲新業(yè)態(tài),突出打造“兩大”特色美食街區(qū)、“四大”特色美食廣場,重點引入《舌尖上的中國》、中華老字號以及歐美特色美食和“青島老味道”、“京味小吃”、“東北特色”等國內(nèi)外上百種特色美食,并已與中國烹飪協(xié)會開展戰(zhàn)略合作,聯(lián)袂打造第28屆青島國際啤酒節(jié)“第八屆全國海鮮烹飪技能大賽”、“中華廚藝絕技絕活表演”“《舌尖上的中國》名人名菜見面會”等特色美食活動,讓市民和游客近距離感受中華美食文化,體驗舌尖上的魅力,彰顯“啤酒之城”城市品牌,擴大青島國際啤酒節(jié)的品牌效應。
黃發(fā)集團品牌運營部副部長陳曉玫:“美食與啤酒搭檔以后增加了我們啤酒城的吸引力,是我們的一個新招牌,會使我們的啤酒節(jié)更加豐富多彩,人氣更加旺盛,有長期入駐打算的,我們也簽了長期的戰(zhàn)略合作協(xié)議,非啤酒節(jié)期間這些小吃也會在這里長期運營,把啤酒節(jié)打造成一個永不落幕的啤酒節(jié)?!?/span>
據(jù)了解,此次參加簽約的7家品牌餐飲單位為啤酒節(jié)帶來了“關中小吃”、“威沃啤酒”等特色餐飲,都在行業(yè)和區(qū)域具有一定知名度和影響力。截至目前,已有20余家知名餐飲品牌正式簽約入駐啤酒城。
士林夜市美食文化開發(fā)公司執(zhí)行長林勝權:“我們與黃發(fā)集團深度合作,在啤酒節(jié)期間打造特色的美食區(qū),有50%左右的士林夜市的人會參展,另外參展一半中國各地的美食、一些小吃,這樣可以吃遍全中國,能夠創(chuàng)造一百多種美味,足夠滿足青島的游客來這邊的所需?!?/span>
威沃啤酒飲料生物科技公司董事長張希銘:“我們與黃發(fā)集團建立長期深入的合作關系,就是為了在啤酒節(jié)舉辦和啤酒城運營期間聯(lián)袂打造一些精釀啤酒,包括一些淡色埃爾、拉格啤酒、為世界賓朋巨獻一場精釀啤酒盛宴。”
相關鏈接:http://www.qwmedia.cn/web/7269c35db057402eb626a8a2962d68b4.html